ドメーヌ・ウベール・レイゼル（Domaine Hubert Reyser）

FRANCE / Alsace – フランス / アルザス

フランス、アルザス地方のストラスブール北西に位置する、小さな家族経営のワイナリー。

1963年に設立されたこのドメーヌは、ウベール・レイゼルによって創業されました。彼はわずか14歳で初めてブドウ畑を購入し、祖母と妻の支援を得て、家業を混合農業から急速にブドウ栽培へと転換しました。

ウベールの息子であるリオネルは、生物学と環境を学んだ後、2007年に事業に参加しました。彼はテロワールの尊重とより凝縮したワインの追求に焦点を当て、新しい息吹をビジネスにもたらしました。

現在、一家はマルレンハイムのグラン・クリュ、シュタインクロッツの1.5ヘクタールを含む15ヘクタールを有機栽培で細心の注意を払いながら管理しています。オーガニック栽培だけでなく、ビオディナミ農法に取り組んでおり、自然な環境の中でブドウを栽培しています。ブドウ品種は、リースリング、ピノ・グリ、ゲヴェルツトラミネール、ピノ・ノワールなど、アルザスで栽培される主要なブドウ品種を栽培しています。

ウベール・レイゼルのワインは、繊細な果実味とミネラル感を備えた、バランスの取れた味わいが特徴です。オーガニック栽培とビオディナミ農法によるブドウの栽培と、伝統的な醸造方法によるワイン造りが、その品質の高さにつながっています。

ワイナリーはストラスブールから20分の場所にあり、粘土石灰質土壌が特徴。これがワインに力強さとフレッシュさをもたらしています。彼らのワインと'クレマン'は国際的なコンクールや専門誌で何度も受賞しています。

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