ロゼ

Brut Rose
シャンパーニュ・マンジャン
¥7,700(税抜 ¥7,000)
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濃いピンクの色合い。オレンジリキュールやチェリーブランデーのような華やかなアロマ。凛としたミネラル感とキレのある酸味の中に、カシス、チェリーの風味を感じる、華やかな味わい。

・種類:シャンパーニュ(泡ロゼ)
・容量:750ml
・アルコール度数:12%
・ヴィンテージ:NV
・ブドウ品種:Pinot Meunier 100%
・エリア  :フランス/シャンパーニュ AOC Champagne
・ワイナリー:Champagne Mangin et Fils(シャンパーニュ・マンジャン)


栽培
収穫:9月に手摘み
肥料:有機 殺虫剤、除草剤も一切使用せず
選果:実施せず(全て良好な状態のため)除梗・破砕:手作業にて
植樹:1954年(樹齢68年)
土壌:粘土・泥灰土・多種の石灰岩
栽培面積:11ha 植密度:10,000本/ha

醸造
アルコール度数:12.45%
残糖度:9g/L  気圧:7.0b
酸度:6.9g/L PH:3.14
受賞歴:88 pts Bronze Decanter World Wine Awards
SO2:53mg/L

CHAMPAGNE MANGIN ET FILSについて
https://liber.vin/champagne-mangin/

<ポエム版説明>
可憐な赤いレースのドレスを身に纏う少女が、透明な空へと続く階段を上っていく。風に吹かれ揺れるドレスは、綺麗な蝶の羽のように、冷たくも明るい空気を受け止めて羽ばたき、少女を優しく大人へと導く。

商品コード: F5-3

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