フオーキ
Fuochi
カッシーナ ベルモンテ
¥8,140（税抜 ¥7,400）
税込
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選び抜かれた葡萄のみを利用し、一部の葡萄はアマローネのように、アパッシメントして醸造している。力強さと繊細さを併せ持つエレガントなワイン。官能的ともいえる豊かな味わい。
・種類：赤ワイン
・容量：750ml
・ブドウ品種：Merlot, Marzemino, Rebo
・認証：オーガニック認証（EU organic farming）
・エリア ：イタリア/ロンバルディア IGP BENACO BRESCIANO
・ワイナリー：CASCINA BELMONTE（カッシーナ ベルモンテ）
栽培
認証：ビオロジック(ユーロリーフ)
高度：250m
樹齢：20年
畑：南向き
土壌：粘土質土壌
植密度：3,000本/ha
生産本数：8,000本/年
仕立て：ギュイヨ
醸造
発酵：水で洗った葡萄に、オーガニックの酵母を加えてステンレスタンクにて発酵。
SO2：73mg/L アルコール度数：15,5%
熟成：バリックにて12か月熟成
<ポエム版説明>
ほろ苦くも甘い、大人の口づけ。柔らかでリッチな感触に、今まで感じたことのない恍惚感と幸福感に包まれる。まるで絵画の中に入り込んでしまったかのような芸術的な体験。今も脳裏に焼き付いて、忘れることができない。
商品コード: I2-9
・種類：赤ワイン
・容量：750ml
・ブドウ品種：Merlot, Marzemino, Rebo
・認証：オーガニック認証（EU organic farming）
・エリア ：イタリア/ロンバルディア IGP BENACO BRESCIANO
・ワイナリー：CASCINA BELMONTE（カッシーナ ベルモンテ）
栽培
認証：ビオロジック(ユーロリーフ)
高度：250m
樹齢：20年
畑：南向き
土壌：粘土質土壌
植密度：3,000本/ha
生産本数：8,000本/年
仕立て：ギュイヨ
醸造
発酵：水で洗った葡萄に、オーガニックの酵母を加えてステンレスタンクにて発酵。
SO2：73mg/L アルコール度数：15,5%
熟成：バリックにて12か月熟成
<ポエム版説明>
ほろ苦くも甘い、大人の口づけ。柔らかでリッチな感触に、今まで感じたことのない恍惚感と幸福感に包まれる。まるで絵画の中に入り込んでしまったかのような芸術的な体験。今も脳裏に焼き付いて、忘れることができない。
商品コード: I2-9
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