モンテリー・ブラン・ル・クロ

Monthelie Blanc – Le Clos
ドメーヌ・シャンガルニエ
¥9,350(税抜 ¥8,500)
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ヴィンテージ
シンプルだが素晴らしい、マストアイテムとも言えるワイン。百合、柑橘類、ドライフルーツ、バニラの香りが漂う。味わいは、すっきりとしていて新鮮さがあり、力強いミネラルを感じる。バランスの良いが生き生きとしたワイン。

・種類:白ワイン
・容量:750ml
・ヴィンテージ:2019, 2020, 2021
・ブドウ品種:Chardonnay 100%
・認証:オーガニック認証(EU organic farming)
・エリア  :フランス/ブルゴーニュ AOC Monthélie
・ワイナリー:Domaine Changarnier(ドメーヌ・シャンガルニエ)

栽培
・土壌:石灰岩地層と湿地(南向き)
・面積:25エーカー
・植樹:1990年(樹齢33年)

醸造
・発酵:小さな木箱に手摘み収穫した葡萄を、土着酵母にて発酵(ステンレスタンク)
・清澄、濾過は極めて軽めに
・熟成:バリック(新樽比率20%)で最低12ヵ月
・認証:エコセール

 
商品コード: F10-4
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