モンターニュ・ノワールの麓の森に囲まれたグルナッシュ・ブランの区画で、ビオディナミ農法で、かつ馬によった耕作で造られるワイン。
ミネラリティ、コク、深み、フィネスがこのグラン・ブランの特徴で、ピュアで清らかな輪郭を描いている。幅広く持続性のあるアロマと、美しい複雑さをもつ素晴らしい味わい。
・種類：白ワイン
・容量：750ml
・ヴィンテージ：2020
・ブドウ品種：Grenache Blanc 100%
・エリア：フランス/ラングドック Vin de France
・アルコール度数：14%
・SO2無添加
・生産本数：1800本（1ha辺り、15hL以下）
・収穫：手摘み
・土壌：シスト
・フードペアリング：魚、フレッシュチーズ等
・ワイナリー：Domaine de Cazaban（ドメーヌ・ドゥ・カザバン）
Domaine de Cazabanについて
https://liber.vin/domaine-de-cazaban/