オムライスに合うワイン
オムライスに合うおすすめのワインをご紹介します🍷
オムライスにワインを合せるのは、ちょっとイメージがしづらい珍しいものではありますが、オムライスに合うワインはもちろんあります！とはいえ、オムライスに使用されるソース（ケチャップ（トマトソース）またはデミグラスソース）で、合うワインは変わってきます。
・ブラン・キュヴェ・ミッレジマート - Blanc Cuvée Millesimato – Spumante Extra Dry
非常に上質で、持続性のある発泡性を持ち、繊細でフレッシュ、香り高くフルーティーな味わい。プロセッコを敢えて名乗らないことで、価格を抑えながらも、とても高いクオリティを維持した、コスパの高いスパークリングワイン。
トマトソース、デミグラスソースのどちらのオムライスにも合わせて飲めます🥂
・ロタンティック - L’Authentique de Château Moulin de Clotte
サンテミリオンにほど近い畑で収穫された葡萄から作られる亜硫酸無添加のワイン。果実味あふれるフレッシュな味わいで体にすっと染み込む自然な優しさの中に、ボルドーらしい力強さも兼ね備えている。
デミグラスソースのオムライスと相性が良いですが、トマトソースでもいけちゃいます！
鮮やかなピンクの色味が美しい伝統的なタヴェルのロゼ。タヴェル独特の土壌からビオディナミ農法で造られた葡萄を、品質維持のために夜に収穫し、醸造している。力強さと丸みのあるバランス良いワイン。
トマトソースと相性が良いですが、デミグラスソースのオムライスでもいけます！
🍳オムライスとは
オムライスとは、チキンライスを鶏卵でオムレツのように包んだ日本発祥の洋食です。英語のOmeletとRiceを組み合わせた和製外来語です。
形態は、溶き卵をフライパンで薄く焼き、味付けされたライスを包みます。チキンライスを代表とするケチャップライスが用いられることが大半ですが、ケチャップを用いないピラフやチャーハン、バターライスなどが使用される例もあります。
オムライスの誕生は、諸説ありますが、明治時代の大阪で、当時20代だった北橋茂男氏が考案したとされています。当時、胃の具合の悪い常連客のために、オムレツとご飯を一緒に食べやすくしたのが始まりであると言われています。
オムライスは、子どもから大人まで幅広い世代に愛される定番の洋食です。家庭で作ったり、レストランで食べたりと、様々なシーンで楽しむことができます。