料理とワイン

ビーフストロガノフに合うワイン

ビーフストロガノフに合うワインをご紹介します。
ベースは牛肉と玉ねぎやマッシュルームを炒めたものを煮込みので、赤ワインとの相性が良さそうだと想像できますが、本場ではサワークリームを加えて楽しむので白ワインとの相性も良いのが、ビーフストロガノフとワインを合わせる上での面白いところです。

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