料理とワイン

ポトフに合うワイン

ポトフに合うワインをご紹介します。

熱々の滋味あふれるスープには、キリッと冷えたコクのある白ワインや、澄んだスープのように透明感のあるタイプをセレクトするのがおすすめです。

タグ: お肉に合うワインスープに合うワインフランス料理に合うワインフレンチに合うワイン煮込み料理に合うワイン牛肉に合うワイン白身肉に合うワイン肉料理に合うワイン豚肉に合うワイン野菜に合うワイン

ブフ・ブルギニヨンに合うワインをご紹介します。
「牛肉のブルゴーニュ風赤ワイン煮込み」という名が表す通り、ブルゴーニュのワインとよく合います。
しかしブルゴーニュの価格高騰が激しい昨今、無理にブルゴーニュワインを合わせなくとも、よく合うワインは色々あります。

タグ: お肉に合うワインフランス料理に合うワインフレンチに合うワイン煮込み料理に合うワイン牛肉に合うワイン肉料理に合うワイン赤身肉に合うワイン

ビーフストロガノフに合うワインをご紹介します。
ベースは牛肉と玉ねぎやマッシュルームを炒めたものを煮込みので、赤ワインとの相性が良さそうだと想像できますが、本場ではサワークリームを加えて楽しむので白ワインとの相性も良いのが、ビーフストロガノフとワインを合わせる上での面白いところです。

タグ: お肉に合うワインクリーミーな料理に合うワインデミグラスソースに合うワインロシア料理に合うワイン煮込み料理に合うワイン牛肉に合うワイン肉料理に合うワイン野生の肉に合うワイン鴨肉に合うワイン鹿肉に合うワイン

シュークルートに合うワインをご紹介します。

アルザスの名物料理として欠かせないキャベツの酢漬け。アルザスワインに合うのは当然ですが、それ以外にも合うワインは色々あるので、ぜひお試しください。

タグ: お肉に合うワインアルザス料理に合うワインキャベツに合うワインフランス料理に合うワインフレンチに合うワインベーコンに合う料理洋食に合うワイン煮込み料理に合うワイン白身肉に合うワイン肉料理に合うワイン肉詰めに合うワイン豚肉に合うワイン野菜に合うワイン

カスレに合うワイン

冬場の定番の煮込み料理として、旨みをたっぷり閉じ込めたインゲン豆の味わいが堪らないカスレ。
南フランス・ラングドックの郷土料理なので、その地の料理とぴったりなのは間違いありませんが、その他にも相性バッチリのワインはいろいろあります。

タグ: インゲン豆に合うワインフランス料理に合うワインフレンチに合うワイン煮込み料理に合うワイン豚肉に合うワイン

取扱いワイナリーの紹介

最新のニュースやイベント情報をお届け

料理に合うワインをご提案