料理とワイン

ガパオライスに合うワイン

ガパオライスに合うワインをご紹介します。

バジルをふんだんに使ったタイ料理のガパオライスには、甘みのある白ワインやナンプラーとも相性が良い果実味のあるロゼワインがおすすめです。

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餃子に合うワインをご紹介します。

毎日の食卓や中華料理屋で気軽に楽しめるメニューとして人気の高いメニューである餃子。
基本的にはロゼワインを合わせれば間違いありませんが、調理法や調味料の種類によってよりマッチするワインも変わってきます。

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フランスの家庭料理、トマトのファルシに合うワインをご紹介します。トマトのジューシーさにイチゴやチェリーのニュアンスを含むワインを合わせれば、相乗効果でトマトの甘みが引き立ちます。グリルした肉汁とのコンビネーションも絶妙です。

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ハンバーグに合うワインをご紹介します🍷

みんな大好きハンバーグ。ハンバーグに合うワインは、お肉の旨味と調和する赤ワインがオススメです。ハンバーグの素材や味付けによって合うワインは変わってきますが、しっかりとした赤ワインを合せるのがよいでしょう。

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