ハンバーグに合うワイン

ハンバーグに合うおすすめのワインをご紹介します🍷

みんな大好きハンバーグ。ハンバーグに合うワインは、お肉の旨味と調和する赤ワインがオススメです。ハンバーグの素材や味付けによって合うワインは変わってきますが、しっかりとした赤ワインを合せるのがよいでしょう。

・グラテーナ・キャンティ　Gratena Chianti

30年以上オーガニック栽培の葡萄の生命力を感じるしっかりとした果実味と程よい酸、渋みのバランスが絶妙な最上級のキャンティ。 普通のキャンティとは一線を画す上質な味わい。この価格でこのクオリティかと専門家をも唸らせる素晴らしい味わい。

・ジオ・パオロ　Zio Paolo

スミレがかった濃いルビーレッドの色調。チェリー、ストロベリー、ブルーベリーなどの赤い果実と微かな黒系果実の魅惑的な香りが鼻に届く。カルダモンやブラックペッパーなどの穏やかなスパイス、秋の葉を思わせるアロマが伴う。フレッシュでジューシーな果実味と刺激的な酸味。繊細でフルーティなフィニッシュを感じる。

・シャトー・オンブ・トゥール・プーレ　Château Ambe Tour Pourret Bio

高貴な香水のような香りは、マルゴー村のワインを想起させる。味わいは、官能的だが調和が取れていて、しなやかなタンニンとベリー系の果実味が印象的。
エレガントでありながらも絶妙な力強さも持つ、バランスの良い逸品ワイン。

・ジュール・ドゥ・ヴィーニュ　Jours de Vigne

深く鮮やかな紅赤色のハイライトを持つ深いルビー色。ライラック、スイセンの香りやプラム、アプリコットのアロマなど、非常に複雑でフルーティかつフローラルな香りが特徴的。フレッシュさと濃厚さのバランスがうまくとれており、飲み飽きないワイン。

🍽️ハンバーグとは

ハンバーグは、主に肉を主成分とした料理で、挽肉（通常は牛肉）に調味料やパン粉、卵などを混ぜて形作り、フライパンやオーブンなどで調理することによって作られる料理です。日本では洋食の一つとして親しまれており、ごはんやパン、サラダ、ソースと一緒に提供されることが一般的です。

ハンバーグの具材や味付けは様々で、家庭や地域によって異なることがあります。一般的なハンバーグの材料には、挽肉（牛肉、豚肉、または混合）、パン粉、卵、玉ねぎ、にんにく、塩、こしょうなどが含まれることが多いです。これらの材料を混ぜ合わせてミンチを作り、形を整えた後、焼いたり揚げたりして調理します。

また、ハンバーグには様々なソースやトッピングを添えることができます。デミグラスソースやトマトソース、ケチャップ、グレービーソースなどがよく使用されます。一般的なトッピングには、たまねぎのソテーやきのこ、チーズ、目玉焼きなどがあります。

ハンバーグは日本の食文化に取り入れられ、家庭料理やレストランで提供されるメニューとして広く愛されています。