料理とワイン
ビーフシチューに合うワイン
ビーフシチューに合うワインをご紹介します。
特に冬場にご馳走として楽しみたいビーフシチュー。しっかりと煮込まれ素材の味がしみ込んだ味わいは、ワインがあればその美味しさも格段に上がります。
レシピ自体も赤ワインを加えてコクを出すことからも分かるように、相性としては赤ワインが最適です。口中で旨味を増幅させるような、ビーフシチューにぴったりな赤ワインを探っていきましょう。
特に冬場にご馳走として楽しみたいビーフシチュー。しっかりと煮込まれ素材の味がしみ込んだ味わいは、ワインがあればその美味しさも格段に上がります。
レシピ自体も赤ワインを加えてコクを出すことからも分かるように、相性としては赤ワインが最適です。口中で旨味を増幅させるような、ビーフシチューにぴったりな赤ワインを探っていきましょう。
グラタンに合うワイン
グラタンに合うワインをご紹介します。
手軽で美味しく、特に冬場に体が温まる料理として食べたくなるグラタン。
ベシャメルソースの色合いからして合わせるワインは白ワインが王道です。
ではどのようなワインと相性が良いのか、以下紹介していきます。
手軽で美味しく、特に冬場に体が温まる料理として食べたくなるグラタン。
ベシャメルソースの色合いからして合わせるワインは白ワインが王道です。
ではどのようなワインと相性が良いのか、以下紹介していきます。
ビーフストロガノフに合うワイン
ビーフストロガノフに合うワインをご紹介します。
ベースは牛肉と玉ねぎやマッシュルームを炒めたものを煮込みので、赤ワインとの相性が良さそうだと想像できますが、本場ではサワークリームを加えて楽しむので白ワインとの相性も良いのが、ビーフストロガノフとワインを合わせる上での面白いところです。
ベースは牛肉と玉ねぎやマッシュルームを炒めたものを煮込みので、赤ワインとの相性が良さそうだと想像できますが、本場ではサワークリームを加えて楽しむので白ワインとの相性も良いのが、ビーフストロガノフとワインを合わせる上での面白いところです。
チキン南蛮に合うワイン
チキン南蛮に合うワインをご紹介します。
さっくりと揚げた衣にジューシーな鶏肉の食感、そしてタルタルソースをたっぷりかけたチキン南蛮には、様々なワインと相性バッチリです。
それぞれ良さがあるペアリングですので、あなた好みの組み合わせを見つけてみてください。
さっくりと揚げた衣にジューシーな鶏肉の食感、そしてタルタルソースをたっぷりかけたチキン南蛮には、様々なワインと相性バッチリです。
それぞれ良さがあるペアリングですので、あなた好みの組み合わせを見つけてみてください。