料理とワイン
ジャンボンペルシエに合うワイン
ジャンボンペルシエに合うワインをご紹介します。
ブルゴーニュ地方の郷土料理であるハムとパセリのゼリー寄せなので、やはりブルゴーニュワインと相性抜群です。
しかし中にはブルゴーニュワインよりもカジュアルに楽しめるものもありますので、ぜひ参考にしてみてください。
ブルゴーニュ地方の郷土料理であるハムとパセリのゼリー寄せなので、やはりブルゴーニュワインと相性抜群です。
しかし中にはブルゴーニュワインよりもカジュアルに楽しめるものもありますので、ぜひ参考にしてみてください。
トマトソースのピザに合うワイン
トマトソース系のピザ（ピッツァ）に合うワイン
ピザの王道といえばマルゲリータに代表されるトマトソース系のもの。
基本的に色みやボリュームを合わせればぴったり合いますが、ではどのようなワインがそれに合致するのか、
以下参考にしていただければ幸いです。
ピザの王道といえばマルゲリータに代表されるトマトソース系のもの。
基本的に色みやボリュームを合わせればぴったり合いますが、ではどのようなワインがそれに合致するのか、
以下参考にしていただければ幸いです。
クリームソースのパスタに合うワイン
クリーム系パスタと合うワイン
濃厚な生クリームをベースにして、ベーコンやキノコ、鶏卵などを使ったレシピで楽しみたいクリーム系パスタ。
具材や味付けで合うワインも変わりますので、こちらの記事を参考にいろいろ試してみてください。
濃厚な生クリームをベースにして、ベーコンやキノコ、鶏卵などを使ったレシピで楽しみたいクリーム系パスタ。
具材や味付けで合うワインも変わりますので、こちらの記事を参考にいろいろ試してみてください。
トマトソースのパスタに合うワイン
トマト系パスタに合うワインをご紹介します。
いわゆるミートソースのパスタなど、日本の一般家庭においても定番料理であるトマト系のパスタ。
もちろんワインとの相性もピッタリなので、こちらの記事を参考に、お好きなタイプのワインを選んでみてください。
いわゆるミートソースのパスタなど、日本の一般家庭においても定番料理であるトマト系のパスタ。
もちろんワインとの相性もピッタリなので、こちらの記事を参考に、お好きなタイプのワインを選んでみてください。
クスクスに合うワイン
クスクスに合うワインをご紹介します。
地中海沿岸の料理として広く流布しており、また食材としての使い勝手の良さから肉でも魚でも合わせやすいので、
一度調理法を覚えてしまえば非常に重宝します。
地中海沿岸の料理として広く流布しており、また食材としての使い勝手の良さから肉でも魚でも合わせやすいので、
一度調理法を覚えてしまえば非常に重宝します。
シーザーサラダに合うワイン
シーザーサラダに合うワインをご紹介します。
カジュアルな飲食店はもちろん、カフェでさえも供されることの多い定番料理がシーザーサラダ。
家庭でも気軽に作れる料理ですが、意外とワインとの相性を気にすることがないのではないでしょうか？
ここではシーザーサラダとよく合うワインを紹介していきます。
カジュアルな飲食店はもちろん、カフェでさえも供されることの多い定番料理がシーザーサラダ。
家庭でも気軽に作れる料理ですが、意外とワインとの相性を気にすることがないのではないでしょうか？
ここではシーザーサラダとよく合うワインを紹介していきます。
バーニャカウダに合うワイン
バーニャカウダに合うワインをご紹介します。
ニンニク、オリーブオイル、アンチョビといったそれだけでもワインが進むイメージが浮かぶ食材ですが、
温めたソースに野菜を浸すことで、また合わせるワインのイメージもよりくっきりと浮かんできます。
手軽に楽しめる料理なので、ホームパーティでも重宝すること間違いありません。
ニンニク、オリーブオイル、アンチョビといったそれだけでもワインが進むイメージが浮かぶ食材ですが、
温めたソースに野菜を浸すことで、また合わせるワインのイメージもよりくっきりと浮かんできます。
手軽に楽しめる料理なので、ホームパーティでも重宝すること間違いありません。
エスカベッシュに合うワイン
エスカベッシュに合うワインをご紹介します。
地中海風の南蛮漬けであるエスカベッシュには、相性の良いワインがたくさんあります。
温かいままでも冷たくしても美味しく召し上がることができて、しかも魚と野菜たっぷりで栄養満点の料理なので、
たくさん作って常備菜のように楽しむのもよいでしょう。
地中海風の南蛮漬けであるエスカベッシュには、相性の良いワインがたくさんあります。
温かいままでも冷たくしても美味しく召し上がることができて、しかも魚と野菜たっぷりで栄養満点の料理なので、
たくさん作って常備菜のように楽しむのもよいでしょう。
白カビチーズに合うワイン
白カビチーズに合うワインをご紹介します。
ナチュラルチーズとして最も多様性があり、クセのあるチーズがお好きな方でもあまり得意でない方でも楽しめるのが白カビチーズの良いところ。
それぞれ代表的なチーズとそれに合うワインを紹介します。
ナチュラルチーズとして最も多様性があり、クセのあるチーズがお好きな方でもあまり得意でない方でも楽しめるのが白カビチーズの良いところ。
それぞれ代表的なチーズとそれに合うワインを紹介します。
オイルサーディンに合うワイン
オイルサーディンに合うワイン
自分で作ることも出来ますが、美味しい缶詰もたくさんあり、ワインのあてとして気軽に楽しめるオイルサーディン。
ちょっとしたアレンジでさらにワインとの相性が良くなるので、ぜひお試しください。
自分で作ることも出来ますが、美味しい缶詰もたくさんあり、ワインのあてとして気軽に楽しめるオイルサーディン。
ちょっとしたアレンジでさらにワインとの相性が良くなるので、ぜひお試しください。
シュークルートに合うワイン
シュークルートに合うワインをご紹介します。
アルザスの名物料理として欠かせないキャベツの酢漬け。アルザスワインに合うのは当然ですが、それ以外にも合うワインは色々あるので、ぜひお試しください。
アルザスの名物料理として欠かせないキャベツの酢漬け。アルザスワインに合うのは当然ですが、それ以外にも合うワインは色々あるので、ぜひお試しください。
Tボーンステーキに合うワイン
Tボーンステーキに合うワインをご紹介します。
ボリューム満点、バーベキューやパーティー シーズンのメインディッシュには、それに引けを取らない複雑なアロマを持ったテイストや、どっしりした濃厚さを持ち合わせ、アルコール度数も高い、パンチの効いた味わいと合わせてみるのもおすすめです。
ボリューム満点、バーベキューやパーティー シーズンのメインディッシュには、それに引けを取らない複雑なアロマを持ったテイストや、どっしりした濃厚さを持ち合わせ、アルコール度数も高い、パンチの効いた味わいと合わせてみるのもおすすめです。
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